Суп из белых грибов

грибы белые – 200 г
репчатый лук – 1
морковь – 1
бульон грибной
зелень
картофель – 2
рис – 200 г

  Отварить грибы, вынуть из кастрюли и мелко нарезать. Лук и морковь обжарить в масле.
  Затем долить немного грибного бульона, положить грибы, много зелени и тушить на маленьком огне.
  В кастрюлю с грибным бульоном переложить из сковороды тушеные овощи с грибами, добавить мелко нарезанный картофель.
  Когда картофель сварится, положить заранее сваренный рис и подавать к столу.

Вся рубрика «Супы и бульоны :: Овощные супы»