Гренки с морковью

белый хлеб - 50 г
морковь - 100 г
сливочное масло - 25 г
сыр - 5 г
соль, сахар

  Размельченную морковь поджаривают на сливочном масле. Наливают немного воды, добавляют соль, сахар и тушат до мягкости. Затем протирают через сито.
  Полученную массу намазывают на ломтики белого хлеба. При желании, посыпают тертым сыром.
  Запекают их в духовке до румяного цвета.
  Подают к супам-пюре из мяса.

Вся рубрика «Супы и бульоны :: Заправки, гренки к супам»