Баклажаны с помидорами

баклажан - 4
помидоры - 4 крупных
растительное масло - 2 столовые ложки
чеснок - 3 зубчика
соль
майонез - 1 банка

  Баклажаны порезать вдоль (толщиной 0,5-1 см), посолить и обжарить в масле.
  На тарелку сложить слоями:
      баклажаны,
      мелко порезанный чеснок,
      помидоры,
      майонез.
  Слои повторять, пока не закончатся баклажаны.

Вся рубрика «Салаты и закуски :: Овощные салаты»