помидоры - 4
огурец - 1 длинный
красный репчатый лук - 3
сыр Фета - 200 г
оливки без косточек - 125 г черных
соус:
оливковое масло - 100 мл
уксус из красного вина - 3 ст.ложки
душица - 1 ст.ложка
соль - 1/2 ч.ложки
чеснок - 2 дольки (раздавленные)

  Смешать все ингредиенты для соуса.

  Помидоры нарезать кружочками, каждый кружочек потом разрезать пополам.
  Огурец очистить от кожуры, нарезать дольками. Каждую дольку разрезать пополам.
  Очистить лук и нарезать тоненькими колечками.

  Салат выкладывать на тарелки, начиная с помидоров и огурцов. Затем кольца лука, кубики сыра Фета и оливки.
  Полить соусом.

  Подавать сразу же с красным вином и длинной булкой.

Вся рубрика «Салаты и закуски :: Овощные салаты»

Твитнуть

Обсуждение рецепта

ВераМосква, 03.07.2010

ну возможно автор не претендовал на точное соответствие. Цезаря, например, вообще не менее 20 рецептов существует. Мне тоже нравится с уксусом, хотя многим винный воняет грязными ногами... А чеснок я вообще во все салаты добавляю. Болгарский перец тоже режу, он туда напрашивается прям. Кому как нравится, в общем. Спасибо автору за рецепт.

ЕленаАфины Греция, 28.07.2008

Анжелика, Вы правы, надо еще добавить болгарский перец. Я просто не внимательно посмотрела рецепт.

ЕленаАфины Греция, 27.07.2008

Я живу в Греции и знаю как делать греческий салат.
Во-первых уксус не добовляют.
Во-вторых чеснок и душицу тоже.
В-третьих резать все нужно кубиками. Выкладывать в блюдо в любой последовательности. Кладут не оливки, а маслины без косточек. Сверху кладут сыр фера ( его не режут кубиками), посыпают ригани сухим.
А все осальное по рецепту. Но лука очень много у вас в рецепте. Подают этот салат к мясо, но не к булке.

АнжеликаОРЕЛ, 23.01.2008

можно добавить болгарский сл.перец-очень даже !!!

Порций: 4 порции

Поиск рецептов

Главная Фото-рецепты Вся Кулинария О проекте Обратная связь Ваш рецепт

© Кулинарная Копилка^® 2002-2012
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения Автора проекта “Кулинарная копилка”
Дизайн: Helda, 2007

Проект развернут в системе "MoonRise"