Теплый салат из паровой семги с руколой

филе семги - примерно 500 г
оливки с чесноком - 1/2 банки
сельдерей - 3 стебля
рукола - 1 горшочек
травы к рыбе - сухие, по вкусу
черный перец, морская соль
лимонный сок
оливковое масло

  Семгу замариновать в смеси лимонного сока, трав к рыбе и черного перца примерно полчаса под крышкой.
  Затем отправить в пароварку на 15-20 мин.
  
  За это время листья руколы перемешать с нарезанными тонкими пластинками стеблями сельдерея.
  Приготовить заправку: лимонный сок слегка взбить с оливковым маслом.
  
  Готовую семгу быстро разобрать вилкой на достаточно крупные кусочки. Перемешать с остальными ингридиентами и посолить.
  Сверху выложить оливки и полить заправкой.

Вся рубрика «Салаты и закуски :: Салаты с рыбой, морепродуктами»