булка для тостов - 2 упаковки овощной бульон - 100 мл (1 кубик) начинка: творожная паста - 300 г сыр Фета - 250 г свежие огурцы - 300 г помидоры - 50 г высушенных на солнце черные оливки - 100 мл черный перец - 1/4 чайной ложки верх: мягкий сырой сыр - 200 г без вкусовых добавок сметана - 150 г украшение: свежие огурцы - 100–150 г помидоры - 100 г репчатый лук - 2 красных черные оливки свежая душица
Сыр Фета нарезать кубиками и хорошенько перемешать с творогом. Огурец очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками и выложить на бумажную салфетку, чтобы ушла лишняя жидкость. Смешать с творогом и сыром. Мелко нарезать помидоры и оливки, смешать их с творожно-сырной массой, добавить перец. У булки срезать корочку. Выложить на поднос 3 ряда по 3 ломтика булки. Слегка смочить булку в бульоне. Выложить половину начинки. Повторить процедуру еще раз, последним слоем будет булка, смоченная в бульоне. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на сутки. Смешать сыр со сметаной и обмазать торт сверху и с боков. Украсить дольками огурца и помидоров (лучше их заранее немного подсушить на салфетке), дольками лимона, оливками и душицей.
Вся рубрика «Салаты и закуски :: Бутербродные торты» 
