Легко готовить. Головки брынзы достать из соляного раствора, обсушить. Рассол собрать. Листья базилика отделить от стеблей. Ножницами нарезать на полоски. 4 ст.ложки рассола от брынзы перемешать с уксусом и маслом, базиликом и солью. Брынзу положить в этот маринад на ночь. У помидоров удалить плодоножки. Положить в маринад. Туда же можно положить листочки с одной веточки базилика. Можно использовать обычную брынзу, порезав её на кусочки.
Вся рубрика «Салаты и закуски :: Закуска из яиц, сыра, творога» 
