Баклажаны с чесноком

баклажаны - 2
сыр - 100 г
чеснок - 5 зубчиков
майонез - 3 столовые ложки

  Вымытые баклажаны очистить от кожуры и порезать на дольки толщиной примерно 1/2 см.
  Уложить один слой на сковороду, немного посолить, смазать натертым или давленым чесноком и майонезом, посыпать натертым на крупной терке сыром.
  Таким образом уложить несколько слоев и запечь в духовке до золотистой корочки.
  Это блюдо очень вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Вся рубрика «Вторые блюда :: Овощные блюда»