цуккини - 700 г неочищенных базилик в растительном масле – 1 ст.ложка оливковое масло – 1 ст.ложка соль, свежемолотый белый перец семена кунжута – 3 ст.ложки сыр Пармезан – 3 ст.ложки свежетёртого бальзамический уксус - 2-3 ст.ложки
Изысканно и быстро.
У цуккини обрезать оба хвоста, разрезать вдоль пополам. Базилик вымесить с маслом в однородную массу. Намазать этим места разреза у цуккини. Посыпать солью и перцем. Цуккини плотно уложить в форму для запеканок, посыпать кунжутом и Пармезаном. Запечь под грилем 10 мин до коричневого цвета. Сбрызнуть уксусом.
Можно есть и тёплыми, и холодными.
Рекомендации: Если нет гриля, то готовится в духовке на верхней полке в течение 10 мин при 240°
Вся рубрика «Вторые блюда :: Овощные блюда» 
