Рыба с гарниром

огурцы - 2-3
помидоры - 3-4
филе рыбы (любой) - 300 г
соль и перец - по вкусу (можно другие специи)
сливочное масло - 50 г
сметаны и сухого белого вина - по 50 г

  Снять кожицу с помидор. Огурцы и помидоры порезать соломкой и обжарить на медленном огне на сливочном масле.
  В это время филе рыбы посолить, поперчить и оставить на 10 мин. Затем рыбу положить в сковороду сверху на овощи, полить смесью из сметаны и вина, и на медленном огне оставить под крышкой на 8-10 мин.
  Приятного аппетита!!!

Вся рубрика «Вторые блюда :: Блюда из рыбы, морепродуктов»