Рыба, печеная под шубой

минтай - 1 кг (можно любую рыбу)
морковь - 300 г
репчатый лук - 300 г
майонез - 200 г
сыр твердый - 200 г

  В казан или в чугунную глубокую сковороду положить рыбу, нарезанную ломтиками.
  Сверху присыпать тертой морковью и луком нарезанным кольцами. Затем посыпать тертым сыром. Заправить майонезом.
  Поставить в духовку на медленный огонь до готовности.

Вся рубрика «Вторые блюда :: Блюда из рыбы, морепродуктов»