Кальмары, тушенные с майонезом

растительное масло
кальмары - 700 г
майонез - 1 банка (200-250 мл)

  Разогреть масло на сковороде.
  Кальмары почистить и нарезать соломкой. Обжарить в масле на большом огне (но не до корочки, т.к. она потом придаст не очень приятный привкус).
  Добавить немного воды и дождаться, когда она выкипит.
  Уменьшить огонь и добавить майонез. Немного потушить (10 мин).
  Можно добавить молотый перец для тех, кто любит поострее.
  Подавать холодными. Солить не стоит.

Вся рубрика «Вторые блюда :: Блюда из рыбы, морепродуктов»