Филе рыбы, режем, складываем на противень, предварительно смазанный сливочным маслом, сверху кружочки помидор, кольца лука. Дальше идет моя интерпретация: порезанный на кубики баклажан (предварительно отжатый в соли), консервированные маринованные грибы (опята) и заливаем это усе майонезом вперемешку с измельченным чесноком... Запекать в духовке, я выставляла 225° и примерно полчасика запекалось (ну может, минут 25)... :-) Мама моя родная - как это вкусно, с пюре да с салатиком из свежих овощей... Как я объелась :-) Попробуйте - не пожалеете :-)
Вся рубрика «Вторые блюда :: Блюда из рыбы, морепродуктов» 
