Запеканка из трески

филе трески - 400 г
соль - 1 чайная ложка
белый перец - 1/2 чайной ложки
соленые огурцы - 2-3
сметана - 250 г
горчица - 1 столовая ложка
белое вино - 50 мл
тёртый сыр - 100 г
укроп (мелко нарезанный)
помидоры - 3

  Разогреть духовку до 200°.
  На дно смазанной маслом формы выложить кусочки рыбы, посолить и поперчить. Выложить сверху порезанные огурцы и залить все смесью сметаны и горчицы. Выпекать 15 минут.
  Посыпать тёртым сыром и укропом, полить белым вином и по краям уложить дольки помидоров. Выпекать ещё 25 минут.

Вся рубрика «Вторые блюда :: Блюда из рыбы, морепродуктов»