Яичница по-деревенски

яйцо - 4
картофель - 4-5
молоко - 1 стакан
соль - по вкусу

  Вылить в миску сырые яйца, растереть их с солью, добавить молоко и хорошо перемешать.
  Картофель почистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками.
  Уложить картофель на смазанную маслом сковороду. Залить яично-молочной смесью.
  Поместить сковородку в разогретую духовку и запечь до готовности.
  Перед подачей блюдо посыпать рубленой зеленью.

Вся рубрика «Вторые блюда :: Блюда из яиц»