Гречка с мясом

гречка - 3 стакана
мясо - 500 г (или фарш, или тушенка)
репчатый лук - 2-3
томат-паста - 1-1,5 ст.л.
аджика - 1/2ч.л.,
соль, перец - по вкусу

  Гречку перебрать и помыть. Потом можно обжарить, но я обычно этого не делаю.
  Лук мелко порубить.
  Мясо нарезать очень маленькими кусочками. Если делаете с тушенкой, то тушенку нужно намять вилкой.
  
  Лук обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить мясо (тушенку или фарш) и тушить вместе с луком до готовности мяса.
  Добавить гречиху, воду, соль и аджику.
  Когда половина воды выкипит, добавить томат-пасту и довести гречиху до готовности.
  Дать немного постоять.

Вся рубрика «Вторые блюда :: Блюда из круп, каши, пловы»