Эта картошка может подаваться как самостоятельное блюдо, с любым салатом. Особенно это хорошо готовить в пост, подавать с квашеной капустой.
А можно использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

картофель - 3
морковь - 1
репчатый лук - 1
чеснок - 3 зубчика
соль, перец, лавровый лист
рафинированное подсолнечное масло

Лук и чеснок нарезать не очень мелко. Обжарить в растительном масле.

Добавить морковь, натертую на крупной терке.
Потушить все вместе несколько минут, периодически помешивания.

Добавить к поджарке картофель, нарезанный крупными ломтиками.

Добавить воды, чтобы едва прикрывала содержимое.
Закрыть неплотно крышкой и тушить почти до готовности.
Затем посолить, поперчить, добавить лавровый листик и довести до полной готовности.
Снять с огня, плотно закрыть крышкой и выдержать минут 10-15.
Приятного аппетита!

Вся рубрика «Вторые блюда :: Овощные гарниры»

Твитнуть

Обсуждение рецепта

NataМукачево, 24.04.2008

Рекомендую во время поста Даже моему береборчивому мужу понравилось

Поиск рецептов

Главная Фото-рецепты Вся Кулинария О проекте Обратная связь Ваш рецепт

© Кулинарная Копилка^® 2002-2012
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения Автора проекта “Кулинарная копилка”
Дизайн: Helda, 2007

Проект развернут в системе "MoonRise"