  В кастрюльке или на сковороде поджаривают пшеничную муку до желтоватого оттенка.
  Затем доливают молоко, размешивают. Кипятят 5-10 минут.
  В конце добавляют соль.

  К блюдам:
  Молочный соус подают к овощным блюдам и блюдам из круп.

Вся рубрика «Соусы :: Молочные, сметанные соусы»

Твитнуть

Обсуждение рецепта

Светлана19.06.2010

А для чего в рецепте сливочное масло?

Helda: для обжарки муки. Сначала на сковороде или в кастрюльке растопите сливочное масло. Потом добавьте туда просеянную муку. И не забывайте перемешивать, пока обжариваете.

Поиск рецептов

Главная Фото-рецепты Вся Кулинария О проекте Обратная связь Ваш рецепт

© Кулинарная Копилка^® 2002-2012
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения Автора проекта “Кулинарная копилка”
Дизайн: Helda, 2007

Проект развернут в системе "MoonRise"