Молочные супы

  В состав супов входят молоко и вода в разных соотношениях.
  А также измельченные овощи, крупы, мучные изделия, бобовые, сваренные в воде. Лишь когда продукты готовы, добавляют молоко и соль. Доводят до кипения и посыпают измельченной зеленью.
  Для улучшения вкуса в молочные супы можно добавлять сливочное масло.
  Молочные супы подают на завтрак или на ужин с разными бутербродами. Или на обед - как сладкое блюдо (супы молочные с фруктами и сахаром).

Вся рубрика «В помощь Кулинару :: Познавательно о вкусном»