Апельсиново-кофейный ликер

апельсин - 1 большой
кофе - 22 зернышка
сахар - 6 ч.л.
водка - 0,5 л

  Апельсин помыть, высушить. Нашпиговать его кофейными зернами, положить в банку на 2 литра с широким горлышком. Добавить сахар и водку, тщательно взболтать, плотно закрыть крышкой.
  Поставить банку в темное прохладное место на 22 дня. Периодически взбалтывала ликер, который стоял в темном прохладном месте.
  Затем апельсин отжать, ликер процедить и разлить по бутылкам.
  
  Примечание:
  Мои родные продегустировали сегодня ликер и одобрили. Очень хорошо сочетается вкус апельсина с кофе, сначала чувствуется апельсиновая нотка, затем кофейная.
  Ликер вполне можно использовать для выпечки, добавлять в кофе.

Вся рубрика «Напитки :: Алкогольные коктейли»