основа: печенье - 200 г масло - 70 г растворимый кофе - 1/2 чайной ложки верх: сырой сыр - 400 г без вкусовых добавок сметана - 250 г яйцо – 2 сахарная пудра - 150 мл ванильный сахар - 1 чайная ложка растворимый кофе - 3 чайных ложки желатин - 3 чайных ложки желатина + 3 столовых ложки воды украшение: зерна кофе
Размолоть печенье в муку с помощью комбайна. Растопить масло и добавить кофе. Добавить печенье и хорошенько перемешать. Выложить готовое тесто в форму со съемными краями, покрытую бумагой для выпечки, диаметр формы желателен 24 см. Смешать желатин и воду, дать набухнуть и распустить на паровой бане. Добавить кофе, растворить его. Остудить. Смешать сыр, сметану, яйца, ванильный сахар и сахарную пудру. Добавить желатин и перемешать. Вылить смесь на основу, и убрать в холодильник на 5-12 часов. Украсить зернами кофе.
Вся рубрика «Десерты :: Торты без выпечки» 
